销售批发厂家解答：如何用无核山楂制作山楂片

想要轻松制作出美味的无核山楂片的朋友们看过来，山楂片既可以作为零食食用，也可以用作点心、装饰或配料。

如何用无核山楂制作山楂片？

1.清洗山楂：用清水洗净，去除表面的杂质和污垢。

2.切片：用刀切成均匀的薄片，厚度一般在2-3毫米左右，薄片更容易干燥和入味。

3.焯水（可选）：如果喜欢更柔软的口感，可以将切好的山楂片放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，放入冷开水中漂凉，捞出沥干水分。

4.糖渍：在切好的山楂片中加入适量的白糖，轻轻搅拌，使每片山楂均匀裹上糖。糖的用量可以根据个人的口味来调整，一般建议使用山楂重量的30%-50%的糖。

5.腌制：山楂销售厂家谈到，将裹好糖的山楂片放入密封容器中，腌制1-2小时，让糖充分渗透，山楂片会出水变得粘稠。

6.选择干燥方式：将腌制好的山楂片摊开在烤盘或晾网上，放在通风良好的地方，避免阳光直射，约需1-3天，直到山楂片完全干燥。预热烤箱至50-60℃，将山楂片放入烤盘中，放入烤箱烘烤，时间约为3-4小时，具体时间根据烤箱温度和山楂片的厚度而定，中途可翻动几次，以确保均匀干燥。将山楂片放入食品脱水机中，设定温度和时间，通常在55-60℃下干燥4-6小时。

7.冷却与保存：将干燥好的山楂片放凉后，装入干燥、密封的容器中保存，避免潮湿和阳光直射。

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