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山楂对抗氧化剂的研究结果如何？批发厂家来讲解
2023-10-27 来自: 山东山楂批发厂家 浏览次数:1069
山楂（Crataegus spp.）是一种传统的中药材，近年来的研究表明，含有丰富的化学成分，如黄酮类、三萜类、有机酸类等。
山楂对抗氧化剂的研究结果如何？
近期的研究发现，提取物中的总黄酮含量与其抗氧化活性密切相关。例如，提取物中总黄酮含量普遍高于水提取物，其中叶的总黄酮含量可达64.7%。这些提取物对酪氨酸酶有不同程度的抑制作用，并能清除超氧阴离子自由基和羟自由基，显示出较强的抗氧化活性。此外，黄酮化合物通过流动注射化学发光法测定，显示出较强的抗氧化性能，这种性能随着浓度的增加而增强。
在另一项研究中，山楂厂家表示，从中分离和表征的酚类化合物展现出抗氧化、抗乙酰胆碱酯酶和神经保护活性。这些化合物通过多种抗氧化测试，如DPPH、ABTS和FRAP方法，证实了其抗氧化能力。不同溶剂提取物的抗氧化活性及对DNA和蛋白质氧化损伤的保护作用也得到了研究，结果表明甲醇提取物中总多酚和总黄酮含量最高，具有较强的抗氧化能力和对氧化损伤的保护作用。
综上所述，及其提取物因其丰富的黄酮类和酚类化合物，被证实具有显著的抗氧化活性，这些研究结果在医药和健康产品中的应用提供了科学依据
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