批发厂家告诉您，无核山楂糕的制作过程

无核山楂糕是一种酸甜可口的零食，既美味又富有营养，非常适合在家制作和分享！下面来跟小编来看下山楂糕的制作过程吧~

如何制作无核山楂糕？

1. 清洗和准备山楂。将山楂用清水洗净，去除表面的杂质和污垢。

2. 煮制山楂。将洗净的山楂放入锅中，加入适量的水，水量大约没过山楂。中火加热，煮沸后转小火，煮20-30分钟，直到山楂变软。

3. 打成山楂泥。将煮软的山楂用漏网或料理机打成泥状。如果喜欢口感更加细腻，可以过一次筛网。

4. 加糖调味。将山楂泥倒回锅中，加入冰糖和柠檬汁（可选）。中小火加热，不断搅拌，直到冰糖完全溶解，并让山楂泥略微浓稠（约10-15分钟）。

5. 添加明胶。无核山楂厂家建议如果使用明胶，事先将明胶用少量冷水泡软，然后在温热的山楂泥中搅拌均匀，直到明胶完全溶解。若使用琼脂，需提前煮化后再加入。

6. 倒入模具。将调好的山楂泥倒入事先准备好的模具中（可以使用硅胶模具或其他适合的容器）。轻轻震动模具，确保山楂泥均匀分布，并排出气泡。

本文来源：山东无核山楂批发厂家整理发布，仅供参考，具体信息请联系官方网站上面的电话，他们可以根据您的问题做出详尽回答！

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